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藍藻蛋白又稱藻青素,它是一種非核醣體合成的蛋白質。一百多年前由Borzi觀察藍綠藻所發現,其外觀為顆粒狀,藍藻蛋白的組成為等莫耳比的arginine與aspartic acid,以aspartic …